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19.解：(1)随机抽样的100名居民每人每天的平均健身时间为1.2×40+0.8×10+1.5×30+0.7×20=1.15小时，………………………3分100由此估计该小区居民每人每天的平均健身时间为1.15小时，因为1.15小时 <小时=70分钟，所以该社区不可称为“健身社区”。…6分6分(2)由联立表可得，k2=n (ad-bc)2(a+b)(c+d)(a+c)(b+d)100(40×20-30x10)2≈4.762> 3.840，…10分70×30×50×50所以能在犯错误概率不超过5%的情况下认为“健身族”与“性别”有关.………12分

【答案】C【解析】红、白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是二糖，可以进一步水解为两分子的单糖；饴糖主要成分是麦芽糖，为还原糖，加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀；糖类是主要的能源物质，但不都为细胞提供能量，如纤维素、核糖、脱氧核糖；糖原是动物细胞中特有的储能物质。