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41.(1)山腰多地形雨，湿度大：高山山腰多云雾，少阳光直晒：山区阻挡冷空气，少冻害(或：山地逆温，山腰较温暖)：山地排水良好：植被茂密，枯枝落叶多，土壤有机质丰富，肥力较高。（每条1分任答4条得4分）(2)信阳纬度较高，清明节前气温低，有利于茶叶营养物质积累；（或：冬季长，茶树冬眠时间长，积蓄的营养物质多)气温低，茶叶生长速度慢，叶芽小，产量低，市场供应少：气温低，少病虫害，使叶片形态完好，农药使用少，绿色产品。(6分)(3)种植规模扩大，产量增加，短期内经济效益提高：低山地区茶叶生长条件较差，茶叶品质下降，价格降低；品牌形象受损，影响茶叶整体经济效益；低山地区种植易造成水土流失、土壤肥力下降等生态问题（或造成茶叶生长环境退化）。（每条2分任答3条得6分）(4)毛尖茶在运输过程中易损耗和变质，北方市场距产地近，减少运输成本；北方人有饮信阳毛尖的习惯；信阳毛尖在北方的知名度较高。(6分)

2.C蛋白质由基因控制，不同生物体细胞中蛋白质种类不同的根本原因是DNA的碱基序列不同，A正确；蛋白质与DNA结合形成的染色质，在某些细胞中会发生形态的变化，也可进行复制，B正确；蛋白质可与糖类结合形成糖蛋白分布于细胞膜外，在信息交流及细胞识别中起决定性作用，对物质运输不具有决定性作用，C错误；真核生物的细胞骨架是由蛋白质构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化及能量转化等生命活动有关，D正确。