30.(9分,除标注外,每空2分)(1)淀粉在淀粉酶作用下,分解成麦芽糖(1分)淀粉遇碘液变蓝色(1分)(2)②在1、2、3号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼苗匀浆,继续保温并计时;在4、5、6号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼苗匀浆,继续保温并计时:在7、8、9号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼苗匀浆,继续保温并计时(3分)(4)一定范围内,小麦种子萌发天数越长,水浴温度越高,淀粉酶活性越强(5)不能,因为斐林试剂检测时需要50C~65C水浴加热,这会影响实验的结果解析(1)淀粉在淀粉酶的作用下可以被水解成麦芽糖;淀粉遇碘会变蓝,故可以用碘液鉴定淀粉的剩余量,以此来判断淀粉酶的活性。(2)要探究温度对酶活性的影响,应该分别用相应的温度处理淀粉和淀粉酶,再把二者混合,故②在1、2、3号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼匀浆,继续保温并计时;在4、5、6号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼苗匀浆,继续保温并计时:在7、8、9号试管中分别加入等量的萌发3天、4天、5天的小麦种子幼苗匀浆,继续保温并计时。(4)根据实验结果可知,一定范围内,小麦萌发天数越长,水浴温度越高,反应时间越短,淀粉酶活性越强。(5)由于斐林试剂检测时需要50℃~65℃水浴加热,这会影响实验的结果,故不能将该实验的裣测试剂碘液换为斐林试剂

(1)测定稀盐酸和稀氢氧化钠的中和热,所需要的玻璃仪器有:大、小两个烧杯、胶头滴管、量筒、温度计以及环形玻璃搅拌器,需要用量筒量取酸溶液、碱溶液的体积,需要使用温量温度,所以还缺少温度计和量筒故答案为:量筒;温度(2)不能用环形铜丝搅拌棒代替环形玻璃搅拌棒,因为铜丝搅拌棒是热的良导体,热量损失大答案为:否;金属易导热,热量散失导致误差大(3)2次温度差分别为:3.3℃,3.5℃,2组数据都有效温度差平均值=3.4C,50mL0.55m0·L-1NaOH和0m.0.5m1L-HCl质量和为m=100mL×19/mL=100g,c=4.18J/(9·℃),△T=34℃,代入公式Q=cm△T得生成0.0257m0的水放出热量Q=4.18J/(g·℃)×100g×3.4C=1421.2J=1.4212KJ,即生成0.025m0的水放出热量14212KJ,所以生成1mol的1.4212KJ×1mol水放出热量为56.8k7,即该实验0.025m0d测得的中和热△H=-56.8J/mol,NaOH溶液与HC溶液反应的热化学方程式为HClaq)+ NaoH(ag)=Nacl(aq)+2H2O(AH=-56故答案为568kJ/mol; HCl(aq)+ NaoH(aq)= Nacl(aq)+2H2(4)在稀溶液中,酸跟碱发生中和反应生成1mol水时的反应热叫做中和热,若用KOH代替NaOH,测定结果无影响,醋酸为弱酸,电离过程为吸热过程,所以用醋酸代替HCl做实验,反应放出的热量小于56.8kJ,测定结果偏小,对测定结果有影响故答案为:无;有(5)①H(aq)+OH(aqH2O(△H=-57.3kJ·mo可知,生成1molH2O放出热量为57.3kJ20 nAoH即0.5mol氢氧化钠配成稀溶液后,氢氧根离子的浓度是0.5mo,和足量的酸之间反应会生成0.5m0水,所以放出热量为05×573kJ=28.65kJ故答案为:28.65②2用2moH2SO4配稀溶液跟足量稀NaOH反应,会生成水4mo,所以放出热量为4×57.3J=229.2k但中和热指稀的强酸和强碱反应生成1mol水所放出的热量,所以中和热和参加反应的量无关,此反应的中和热△H为为=-57.3kJ/mo故答案为:-57.3kJ/mol③由于醋酸是弱酸,电离是吸热的,所以导致放出的热量数值偏低故答案为:小于

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