7.C【解析】巯基(SH)中含有S,由氨基酸的结构通式可知,巯基位于氨基酸的R基上,A正确;结冰后蛋白质分子中相邻近的巯基(SH)氧化形成二硫键(-S-S-),失去了2个H,所以分子量减少,B正确;从图中看出,结冰和解冻没有涉及氨基酸的脱水缩合或者肽键的断裂,因此没有涉及肽键的变化,C错误;细胞受到冰冻时,蛋白质分子中相邻近的巯基(一SH)会被氧化形成二硫键(-S-S一),抗冻植物能够适应较冷的环境,根据形态结构和功能相适应的观嶽,可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力,D正确
36.B【解析】脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的种急性传染病,显然该病毒侵染的是脊髓的灰质部分,灰质是神经元的细胞体聚集的地方,再结合题意中该病毒主要侵犯脊髓中的运动神经元,综合分析可知,该病毒侵染的是运动神经元的细胞体的部位,即脊髓灰质炎病毒主要侵犯反射弧中的神经中枢部位,B正确。
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