7.A【解析】绿色化学的技心不是理,而是预防污染,B项错误;糖类中单不能发生水解,C项错误;硫酸锅溶液是重金属盐,使蛋白质变性,D項销误。

16.B【解析】雄性不育突变体不能产生正常的雄配子,故不能自交;若经EMS处理导致基因多个碱基对缺失,则引起的变异为基因突变;由于基因突变是不定向的,若让该雄性不育突变体再经人工诱变则可能恢复为野生型;由于不育基因与可育基因是对等位基因,所以经诱变后,显性的可育基因随染色体的缺失而消失了,剩下的是隐性的不育基因,所以不育基因一定为隐性基因。故选B

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