1.A【解析】本题主要考查实验方案的设计,侧重考查学生的实验探究能力。乙醇发生消去反应制取乙烯需控制反应液的温度,故温度计应该插入液面以下,A项符合题意;稀硫酸与 Nag sO3反应生成SOh,SOz使品红试液褪色,证明其具有漂白性,B项不符合题意;浓氨水遇碱放出氨气,C项不符合题意;用NaCl溶液润湿的铁粉和碳粉与空气接触会发生吸氧腐蚀,从而导致左侧试管中压强减小,右侧试管中的红墨水吸人导管形成一段水柱,故用该装置可以检验该条件下铁发生了吸氧腐蚀,D项不符合题意。

37.(15分)(1)缺氧、呈酸性(2分)18-25°C(2分)(2)配制CaCl2溶液(2分)配制海藻酸钠溶液(2分)酵母菌在干燥时,处于休眠状态,需加水活化,否则制成的固定化酵母细胞在发酵时酶活性较低且酵母菌增殖缓慢(3分)(3)低(2分)当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落(2分)【解析】(1)在缺氧、呈酸性的发酵液中,大多数微牛物生活受到抑制,酵母菌可以生长繁殖,利用酵母菌发酵制作葡萄酒时,一般将温度控制在18-25℃C。(2)制备固定化酵母细胞的实验步骤如下:酵母细胞的活化→配制caCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。酵母菌在干燥时,处于休眠状态,需加水活化,否则制成的固定化酵母细胞在发酵时酶活性较低且酵母菌增殖缓慢。(3)当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。

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