14.(文)答案:y=3x-18解析:依题意,f(x)=3x2-8x,则f(3)=3;而f(3)=-9,故所求切线的方程为y+9=3(x-3),即y=3x-18

3.D解析:蒜陶的化学本质是二聚体糖蛋白,所以其一定含有C、H、O、N四种元素,A正确;酶在反应中起化作用,B正确;的最适pH值是6.5,食醋的pH值远低于6.5,所以加醋的目的不是为了达到际的最适pH值,C正确:蒜衡的最适温度为30℃,“低温”是为了激活蒜酶,并不是为了使其活性更高,D误

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