5.C【解析】乙醇和水互溶,不分层,无法萃取碘水中的碘,A项错误;图示装置长管进气短管出气,可收集密度大于空气的气体,B项错误;泥沙不溶于水,食盐溶于水,通过过滤的方法可提纯食盐,C项正确;分液利用的是物质溶解性的差异,分馏利用的是物质的沸点不同,二者原理不同,D项错误。故选C。

31A32.C33.D34A

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