24.【答案】(12分,每空2分)(1)斐林试剂水浴加热(2)A比B的蓝色深A与B的蓝色深度相同(3)碳链酶催化分解为葡萄糖【解析】(1)若需确定甜度提髙与还原糖含量増加有关,应选用斐林试剂进行检测。与淀粉、蛋白质的检测步骤不同,检测还原糖需要水浴加热。(2)若假设1成立,即淀粉转化成了还原糖,则A比B的蓝色深;若假设2成立,即非糖物质转化成了还原糖,则A与B的蓝色深度相同(3)苹果中的淀粉是以碳链为骨架的生物大分子,被人体摄入后,被细胞吸收前发生的化学变化是酶催化分解为葡萄糖。

12.B因为Pb电极CO2得电子被还原为阴极,所以a为电源正极,b为负极,A错误。电子不能从溶液中通过,所以Pb→zn错误。a电极反应式为HO2+2e-+HO-30H,消耗1 mol HO,转移2mol电子同时可制得1 mol ZnCO4,D错误。,,

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