33.(15分【答案】(1ABE(5分)【命题靠】本题考查热力学定律和团体、液体气体解思路】气体压强的大小服两个因素有关:一个是气体分子的平均动能,另一个是气体分子的密集程度,选项A正确;合金的形状改变后,一且加热到一定的温度,它又会恢复原来的形状,这种合金称为形状记忆合金,人造卫星上的抛物面天线是用形状记忆合金制作的,选项B正确;液体分子之间的距离较小,相互作用力较大,主要表现为分子在平衡位置附近做微小振动,液体分子没有长期固定的平衡位置,可以在液体中移动,这是液体具有流动性的原因,选项C错误;焦耳测定了热功当量,为热力学第定律和能量守恒定律的建立莫定了实验基础,选项D误;任何自然过程中,热现象只能向着熵增加的方向进行,选项E正确(2)(10分)解:不坐人时气体对压力管接头的压力与空椅上部分置力相等,有GF=Ax(号)2分)坐上质量为m的人时,设气体压强为p,气体对压力管接头的压力等于空椅上部分重力加上人的重量mg+G=px()(2分)管中的气体压缩过程是一个等温变化,有Ah=加h(3分)联立解得A-,Bx(2分)稳定时坐椅下降的距离为h一h(1分)4mg+ pond【命题意图】本题考查理想气体状态方程的应用

37.(15分,除标注外每空2分)【答案】(1)18~25酵母菌繁殖的适宜温度是18~25℃(2)CO2(或二氧化碳)山皮中的色素溶解于发醇产生的酒精中(3)酵母以发醇液中的还原糖为原料进行酒精发醇,原料减少,产物积累(4)继续升高发酵温度,检测发酵时醋酸产出率,最高的醋酸产出率对应的温度即为最适发酵温度(只答出“继续升高发酵温度,检测发醇时醋酸产出率”而未明确发酵最佳温度得1分)(5)酯敢发醇菌种的选择;果醋制作原料的种类:朵醋制作理化条件的控制;果醋制作的成本;果醋制作的食品安全等(3分,任答出3点即可)【命最意图】本题考查果1醋的制作原理和实验分析等相关知识,考查理解能力,获取信息的能力和实验与探究能力,考查科学振究,社会责任素养【解题思路】01)在山植酒糖发醇阶段,发酵温度通常要控制在18~25℃范围内;原因是温度是穆母离生长和发醇的重要条件,酵母菌繁殖的适宜温度是18~25℃,(2)果酒发酵过程中会产生CD2(或化碳)气体面出现大量泡悚;在山槽果酒发酵后期,山楂皮中的色素溶解于发那产生的酒糖中,使得山楂酒呈现红色或深红色,(3)题图是示,随着山酒精发酵的进行,还原糖含量不断下降,面发酵产物酒精含量不断积累,二者变化趋势相反,这是因为静母菌以发醇液中的还原糖为原料进行酒精发酵,原料不断减少,酒精产物不断增加,(4)为了探究山植果醋发酵的最适温度,研究小组实验发现从25℃到30℃醋酸产出率越来越高,但仍然无法确定发酵最佳温度,研究小组还需要继续升高发酵温度,检测发酵时醋酸产出率,最高的酷酸产出率对应的温度即为最适发酵温度,(5)若要在家制作不同风味类型的果醋,在实际操作前需要考虑醋酸发酵菌种(酿酒酵母菌种和醋酸菌菌种)的选择.果制作原料的种类(蔬菜水果的类型)、果醋制作理化条件(发酵温度H值、氧气)的控制、果醋制作的成本、果醋制作的食品安全等

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