27.【答案】(共10分)(1)①在没有设定温度前淀粉酶和淀粉已经发生反应(1分);将步骤Ⅱ与步骤Ⅲ颠倒(1分)②第Ⅳ步中,用斐林试剂鉴别还原糖,水浴加热干扰实验(1分);将加入斐林试剂改为加入等量碘液,观察各试管的溶液中颜色变化。(1分)(2)①组成a-淀粉酶和β一淀粉酶的氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链形成蛋白质的空间结构不同(2分)阝淀粉酶(1分)②2%淀粉在处理前 50min能提高β—淀粉酶的活性,且该淀粉酶的活性随处理时间先增强后减弱(2分)Ca2+2%淀粉(1分)【解析】(1)该实验的实验目的是“探究温度对酶活性的影响”,在实验步骤中,在自变量温度设置之前,步骤Ⅰ和步骤Ⅱ的淀粉和淀粉酶已经接触,由于酶具有高效性,已经发生反应,不能体现温度对酶活性的影响因此需将步骤Ⅱ与步骤Ⅲ颠倒。②斐林试剂鉴别还原糖需要水浴加热,低温下酶的活性在加热过程中会恢复,水解淀粉产生还原糖,生成砖红色沉淀的颜色加深,干扰实验,因此该实验中鉴别试剂需改为碘液。(2)①a-淀粉酶和β一淀粉酶都能水解淀粉,但是二者水解淀粉的部位不同,说明功能有差异,二者功能的差异是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序和空间结构不同造成的。)分析图形,对照组在5ominβ—淀粉酶的活性丧失,而用2%淀粉在处理前omin,淀粉酶的活性显著高于对照组,且活性在处理2omin之前随时间增加活性增强,在处理2omin后随时间增强活性减弱。从图形分析,Ca+2%淀粉与淀粉酶共存时,更有利于较长时间维持β一淀粉酶的热稳定性

【答案】C【解析】A.pH=1的H2SO4溶液中c(H)=0.1molL,则500mL溶液中含H为0.1molL×0.5LxNA=0.05NAA错误B.常温常压下,11.2LCO2和SO2的混合气体,小于0.5mo,则含氧原子数小于NA,B错误C.Cu和S加热时发生反应2Cu+SCus,128g铜粉的物质的量为02mol,在反应中转移电子为02NC正确D.23gNa的物质的量是01mol,由于在化合物中钠呈+1价,所以完全与氧气反应失去的电子数为0.NA,D错误

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