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(或其他合理答案，2分)(4)C(2分)CHs CHOH3CCCH-COOH(5)4(2分)；CH(2分)37.[生物一选修1：生物技术实践](1)消毒(2分)抑制微生物生长(2分)调制泡菜风味(2分)(2)避免煮沸的盐水温度过高杀死乳酸菌，造成发酵失败(2分)密封不严，导致产膜酵母菌大量繁殖(2分)(3)NaCI浓度、腌制时间(2分)NaCl浓度越高，亚硝酸盐含量的峰值就相对越低，且峰值出现时间越晚（合理即可，3分）38.[生物一选修3：现代生物科技专题](1)显微注射(2分)胚胎分割(2分)雌性(2分)(2)受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应(2分)(3)基因表达载体的构建(2分)繁殖快、遗传物质少（每点1分，共2分）(4)人凝血酶Ⅲ是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工与修饰，而大肠杆菌不具有内质网和高尔基体，难以合成活性高的人凝血酶Ⅲ（合理即可，3分）【①高三理科综合·参考答案第5页（共5页）①】