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根形②R光谱显示结构中含“一CN”和“C一S”结构；大5对中期国③HMR谱显示结构中有3种化学环境的氢原子。是(7)E的结构简式为37.[生物—选修1：生物技术实践](15分)国利用传统发酵技术生产果酒、果酷、腐乳，泡菜等产品的工艺源远流长，回答下列有关传统发酵技术的32相关问题：(1)制作葡萄酒的过程中，要将温度严格控制在℃，时间控制在10~12d左右，可通过(门·发导的情配远布及时监测。榨汁前的冲洗”和去枝梗”不能颜倒的原因是对2)制作香有酯的过程中，将温度严格拉制在一℃C时间控制在7~8左右，并注意适时通过为充气。在氧气充足，糖源不足时，醋酸菌将乙醇转变为出,再将后者转变为(3)制作窝乳的过程中，多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是出见©，为防止杂菌污染，用来腌制腐乳的玻璃瓶，除洗刷干净外，还要用消毒。(④泡菜制作好之后，需要检测其亚硝酸盐含量，原因是在特定条件下，摄人体内的亚硝酸盐会转变成,而该物质会诱导细胞癌变。踪38.[生物—选修3：现代生物科技专题](15分)ACE2新冠病毒依赖$蛋白入侵人体细胞，侵染人体细胞过程如图所示，中国性4+3科学院等利用基因工程的方法在工程细胞中获取S抗原蛋白，制作重组蛋白疫苗，我国科学家率先获得新冠病毒全基因组序列，并向全世界无私的分享了这一成果。结合材料回答下列问题：材料A:S蛋白RNA两端的部分序列为：3'CUUAAGCCGGUU......CCUAGGCUUAAG5'材料B:T7CSARS-CoV-2病毒侵染人体细胞模式图ECoR I用Sma I会不)始勇游高干从才静两头需爱大8T-DNABamH I氢苄青霉素焙抗性基因Sau3A IT1质料部分结构图承本意汤的园不典提班公面网所本舞人何将：，子材料C:够限制酶义ECoRISmaI识别序列和切割位点GAATTCCCC I GGG限制酶於女San3AI识别序列和切割位点GGATCCGATC我国的新冠病毒重组蛋白疫苗的蛋白质是将目的基因单箱物细胞中获得的，将目的基因导人植物细胞最常采用法，该方法要将目的基因插人农杆菌的②血材料AB,C可知，构建S蛋白基因表达载体，应选择中。种酶进行酶切，选择的是酶，理由是是高③将构建的重组了质粒导入农杆菌可以使用该用含有法实现转化，在转化完成后，应(④未检测目的基因是否表达，可用的培养基筛选出的含重组质粒的农杆菌，侵染植物细胞。直接检测S蛋白是否表达。·WJY·【高三理科综合第12页（共12页】